据调查，春节后我市鸡蛋价格持续下跌。主要原因:一是产能过剩。2014年全年鸡蛋价格持续高位运行,去年8月鸡蛋出场价格一度攀升到10.9元/公斤，直接刺激了蛋鸡养殖规模的迅速增加，造成蛋鸡行业产能过剩。二是疫情防控较好。近期家禽没有出现较大疫病，蛋鸡存栏量较高，鸡蛋产量充足。三是终端消费疲软。受全国经济形势下行影响，特别是春节之后，终端消费需求疲软，居民及食品加工企业购买数量下降。

　　但随着传统端午节和“三夏”忙收忙种短期集中消费等因素影响，商家备货开始启动，鸡蛋价格有望小幅上涨，据邳州市培军鸡蛋养殖合作社尚培军预计，近期鸡蛋批发价格或在3.20-3.30元之间。

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